stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)

Unternehmen
Dussmann Service

Einsatzort
Rhönblick


Beschäftigungsart
Vollzeit

Arbeitszeiten

Mo. - Fr. 05:00 Uhr bis 13:30 Uhr

 

Ihre Aufgaben

  • stellvertretende Koordination des Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen sowie Sicherung einer optimalen Qualität und Genussfähigkeit
  • Einhaltung der Wareneinsätze auf der Grundlage von Rezepturen sowie Warenkontrolle und Warenpflege
  • Umsetzung der Hygienestandards und HACCP-Richtlinien und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Verordnungen
  • attraktive Angebotspräsentation und Unterstützung bei der Akquisition von Zusatzleistungen und Veranstaltungen
  • Ausgabe-, Verkaufs- und Kassiertätigkeiten
  • gelegentlich Speisentransport im Nahverkehr zur Außenstelle

 

Ihr Profil

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung
  • Kenntnisse der Hygieneverordnungen sowie HACCP-Richtlinien
  • Hohe Dienstleistungsorientierung, sehr gutes Organisationsvermögen sowie Führungsfähigkeit
  • Qualitätsbewusstsein, hohe Kundenorientierung und Teamgeist
  • körperliche Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft, Motivation und Teamfähigkeit
  • gute MS-Office Kenntnisse
  • Führerschein Klasse B

 

Wir bieten Ihnen

  • geregelte Arbeitszeiten mit einer 5 Tage Arbeitswoche
  • Pünktliche Lohnzahlung
  • Kostenfreie Bereitstellung der Arbeitskleidung
  • Nutzung von vergünstigten Mitarbeiterangeboten über ein Online Einkaufsportal
  • Einen verantwortungsvollen Aufgabenbereich
  • Die Mitarbeit in einem engagierten Team
  • Qualifizierende und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten u.a. in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)

 

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe zu Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung, über unser Onlinebewerbungsformular oder per E-Mail. Bitte teilen Sie uns mit, wie Sie auf unsere Vakanz aufmerksam geworden sind. Ihre Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt.


Ihr Ansprechpartner

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Weiterbildung

Wir erweitern die Qualifikationen unserer Mitarbeiter stetig auf unserem unternehmenseignen Dussmann Campus und in der Kursana-Akademie.

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