Betriebsleiter (m/w/d) für Seniorenresidenz

Unternehmen
Dussmann Service

Einsatzort
Hamburg


Beschäftigungsart
Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Planung, Steuerung und Kontrolle der Speisenzubereitung und des Personaleinsatzes
  • Führung der Servicemitarbeiter und Ansprechpartner für unsere Kunden
  • Umsetzung von modernen Ernährungsansprüchen im Rahmen der Speisenplanung 
  • Kreativität und Einhaltung von Standards und Rezepturen in stetigen Einklang bringen 
  • Hygiene- und Budgetverantwortung 
  • Überwachung der Logistik und ggf. Verbesserung  
  • Personalverantwortung und Mitarbeiterführung

 

Ihr Profil 

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrungen in vergleichbarer Position 
  • Budget- und Kalkulationssicherheit 
  • Überzeugungs- und Durchsetzungsvermögen 
  • Serviceorientiertes Denken und Handeln 
  • Kommunikationsstärke und Organisationstalent 
  • Erfahrung in der Personalführung 

 

Wir bieten Ihnen 

  • Einen verantwortungsvollen Aufgabenbereich 
  • Mitarbeit in einem erfolgreichen und hochmotivierten Team und ein offenes Betriebsklima
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten u.a. in unserem hausinternen Schulungszentrum
  • Nutzung von vergünstigten Mitarbeiterangeboten über ein Online Portal
  • Pünktliche Lohnzahlung

 

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe zu Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung über unser Onlinebewerbungsformular oder per E-Mail. Bitte teilen Sie uns mit, wie Sie auf unsere Vakanz aufmerksam geworden sind. Ihre Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt.


Ihr Ansprechpartner

Weiterbildung

Wir erweitern die Qualifikationen unserer Mitarbeiter stetig auf unserem unternehmenseignen Dussmann Campus und in der Kursana-Akademie.

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